台湾料理池ノ上光春

手工香腸的製作過程

長時間的味覺革命及努力之下,終於完成的美味自家製香腸。
利用這台機器,混入獨家的配方與香腸肉餡做結合。
混入攪拌後,出口處套上香腸腸衣,慢慢將香腸推出。
肉餡漂亮的進到腸子裡。
分段後,放置一段時間使其風乾並入味後。美味的自家製手工香腸就完成了。


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台湾料理光春

■東京都世田谷区代沢2-45-9飛田ビル1F
井之頭線 從池ノ上車站徒歩1分
小田急線・井之頭線 從下北沢車站徒歩5分
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■TEL : 03-3465-0749
■営業時間 : 18:00〜01:00 
■定休日 : 星期二

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