使用有機蔬菜「中華蔬菜」的台湾料理店 和一般中華料理店不同的味道

  • ■從渋谷京王井之頭線出發3站,池ノ上車站的正前面、光春的台湾料理與使用多油、多鹽的中華料理/中國料理不同,為了完整呈現食材的美味,控制了鹽分和油的使用,有著健康又纖細的味道。這才是台灣料理。
  • ■備受女性顧客所喜愛的季節性炒青菜。光春使用的青菜是由群馬県甘楽郡的農家所特別栽培的中華蔬菜。配合季節採收的新鮮蔬菜,無論是嘗起來或是聞起來都很獨特。而且台灣料理光春的名物,從酒甕取出的紹興酒更是只有在本店享用得到。
  • ■店主老闆每年都會前往台灣選購食材,並學習當地的獨特台灣料理。另外店主自己出海所釣到的魚也會以特別魚料理的方式推出並寫在菜單上。
  • ■■ 想讓更多人知道並了解台灣料理。有任何料理或預算的諮詢或疑問請聯絡我們。 ■■

Pick Up The!台湾料理

應客人要求,終於成為店裡常規菜單
台南式魯肉飯
魯肉飯可以說是代表台灣的飯類國民小吃,將五花肉切成一塊一塊的相等大小後,浸泡在獨家香辛料製成的滷汁裡,等待確實入味之後,將其澆在熱騰騰白飯上即為魯肉飯,本店的魯肉飯有別於北台灣的味道,屬於台南式的魯肉飯~!!
  900円
炒金沙脫皮蟹
白魚炒水蓮菜
★新菜單登場
使用鹹鴨蛋的蛋黃所特製的醬汁去拌炒的美味脱皮蟹,最後淋上黃金醬汁使人食指大動。
季節限定料理。
水蓮菜為台灣南部的蔬菜,分類屬於水草的一種,看起來像繩子或線般的細長,與白魚(小隻的鰻魚)一起拌炒。
1900円
1520円
■自製香腸 塩水鶏
注目!手工香腸是如何製作的呢?
代表性的台灣料理。
台湾的代表性小吃
吃起來清爽的雞肉冷盤料理。將雞肉浸泡在鹽水與調味料裡頭入味後所做成的冷盤。各位務必嘗嘗看。
台湾料理光春ちょうづめ
760円 1410円

推薦的台湾料理

◆豚角煮(東坡肉) ◆自製蘿蔔糕 ◆台南式魯肉飯
豚角煮(東坡肉) 自製蘿蔔糕
1980円 900円 900円
◆三杯雞 ◆台湾可樂餅 ◆滷豬腳
1620円 760円 890円
◆台灣鹹酥雞 ◆涼拌干絲 ◆雞捲(龍鳳腿)
1630円 650円 1300円
◆上海蟹 ◆什錦火鍋 ◆薬膳人參雞湯
薬膳人參雞湯
3240円 預約料理
3人前8100円
預約料理
1~2人份1280円
3~4人份2150円

已結束的季節限定料理! 下季開始為止盡請期待 當季的台灣料理有什麼?

◆韭菜花炒梅花肉 ◆青茄子炒九層塔 涼拌青茄子
◆花椒炒茖葱與雞胗 ◆豆鼓鮮蚵豆腐 ◆五香蒸梅花肉
★光春的季節料理請點此

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台湾料理MENU

★季節性的台湾料理

台湾料理光春

■東京都世田谷区代沢2-45-9飛田ビル1F
井之頭線 從池ノ上車站徒歩1分
小田急線・井之頭線 從下北沢車站徒歩5分
 →map
■TEL : 03-3465-0749
■営業時間 : 18:00~01:00 
■定休日 : 星期二

◆特別菜色
可以吃到釣魚出海釣回來的魚。根據釣回來的魚的種類,不定時會提供特別的新菜色。
本周有什麼樣的漁獲?請參考部落格↓


    

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